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[日記2008年02月02日(土)に思った健康のこと

ラーメンのスープ

ラーメンのスープ

 ラーメンを食べるとスープが残る。

 おいしいラーメンはスープもおいしい。だが麺や具を食べるには量が多すぎる。よって大半が廃棄される。いろんな食材と、たくさんの手間をかけて作ったのに、モッタイナイ。

 かといって、全部飲み干すのはつらい。無理に飲んだら、身体を壊しかねない。若いころはライスをひたして食べたけど、最近は厳しい。
 だから残す。そして捨てられる。
 うーん。

 適量を追求すると、つけ麺になっちゃうのかな。
 それはラーメンじゃないしなぁ。
 難しいところだ。

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