献立  2005年04月03日(日) に食べた 和食

巨大あさり

巨大あさり

魚屋さんで巨大なあさりを見つけたので、買ってみた。

ヒラ家のみそ汁の具は、あさりがキホン。以前はしじみが多かったが、身が小さくて食べにくいことから、あさりに移ってしまった。しかしこれほど巨大なあさりは食べたことがない。本当に大きい。赤ん坊の手くらいのサイズだ。火を通せば小さくなるかもと思ったが、そんなことはなかった。

お椀に入れると、その異様さは際だった。
なんとなく、宇宙を連想させる迫力があった

──食べてみた。
身が大きい方がうまい……とは言えないようだ。……というか、味以前の部分で負けていたような気もする。

まぁ、これも経験か。

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巨大あさり