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[献立2007年03月14日(水)に食べたその他

セラミック包丁は脆かった

セラミック包丁は脆かった

セラミック包丁が欠けてしまった。

まぁ、1年以上使ったし、切っちゃいけないカボチャに刃向かったのも悪かった。いや、悪いのは使用者で、セラミック包丁に罪はありません。用途に応じて包丁を使い分ける文化が定着していなかった。
切れ味はよかったんだけど、同じものを買う気になれない。「欠けるかもしれない」と思うと使いにくい。

ほんと、セラミック包丁に罪はないんです。

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