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[献立2007年06月30日(土)に食べたデザート

ニンジンアイス

ニンジンアイス

カボチャアイスの要領で、ニンジンアイスを作ってみた。

作り方は同じ。作っている最中はうまそうだったんだけど、冷やして食べてみたら、なんとも味気ない。甘みのあるニンジンを使ったけど、それじゃ足りなかったようだ。砂糖か蜂蜜を加えればマシになりそうだが、適切な分量を見つけるのは難しそうだ。ニンジンの質によって変わるだろうからね。

いろんな野菜でアイスを作ろうかと思ったけど、考えていたより難しそうだ。

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