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[献立2010年11月27日(土)に食べた和食

イカサマ納豆、いいね

イカサマ納豆、いいね

イカサマ納豆は意外によかった。

NHK「ためしてガッテン」で紹介されたレシピで、イカ納豆をコンニャクで作るというもの。見た目は似てるが、もちろんコンニャクはコンニャクであって、イカの風味はない(だからイカサマ納豆)。が、これはこれで悪くない。

近ごろ、我が家は白米を炊く回数が減っている。しかし納豆を食べたいときに、イカサマ納豆はちょうどいい。最初は大葉を加えたが、最近は省いてる。というか、白コンニャクを切って納豆と合わせるだけでOK。醤油よりめんつゆが合うようだ。

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