献立  2016年01月16日(土) に食べた その他

3台目のホームベーカリー

3台目のホームベーカリー

 3台目となるホームベーカリーを購入したので、これまでの履歴を記録しておく。

[象印] BB-HS10 パンくらぶ

[象印] BB-HS10 パンくらぶ

 購入日:2004-07-10 / 定価:12,800円(税込)
 最初に購入したホームベーカリー。象印本社の特別販売で買った。焼き立てパンのおいしさに感動し、また高い小麦粉はべらぼうにうまいことを思い知らされた。ピザや中華まんなども自宅で作れるようになった。
 パンケース下部の回転部が破損したため廃棄。

[SANYO] SPM-MP2 もちつきベーカリー

[SANYO] SPM-MP2 もちつきベーカリー

 購入日:不明 / 実勢価格:23,000-29,800円
 嫁の実家で購入したが、使わなくなったのでもらい受ける。そのころは初代も現役で、ベーカリー2台体制だった。パンが1.5-2斤焼ける大型タイプで、ピザ生地をこねるのに重宝した。年に一度はもちつきパーティーだった。
 パンケースのパン羽根を紛失。部品を購入したがまた紛失。もともと稼働音が大きかったが、さらにうるさくなって、隣近所の迷惑が気がかりになったため、使用を控える。3台目が届いたので廃棄決定。

[パナソニック] SD-BMT1001-T

[パナソニック] SD-BMT1001-T

 購入日:2016-01-14 / 定価:25,190円(税込)
 2台目が故障後は手ごねでベーグルやピザ生地を作っていたが、やはり面倒くさいので3台目を購入。驚いたのは、表面がパリッと焼けること。生地のこね方がちがうのか、加熱がちがうのか、香ばしくておいしい。
 ドライイーストや、レーズン、ナッツを先に仕込んでおけるのはありがたい。途中で蓋をあけて手で加えることは、ものすごく面倒ではないが、やっぱり放っておけるのはらくちん。ドライフルーツやベーコンを混ぜた食パンがおいしくて、そればっかり食べてる。
 サンドイッチに適した食パンを焼けることがポイントだが、パン・ド・ミで満足しちゃって、サンドイッチ・パンはぜんぜん焼いてない。いま説明書を読んだら、もち、うどん、パスタ、米粉パン、ジャムなども作れるそうだ。ぜんぜん試してなかった。やらねば。

 近ごろ、安いパンが流通するようになり、家でパンを焼くことが必ずしも節約とはならないが、やっぱりホームベーカリーがあるとレシピが広がる。

 3台目が末永く、わが家の食卓を豊かにしてくれることを願う。

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