キャベツを食べるため、ちゃんちゃん焼きにした。 ちゃんちゃん焼きはホットプレートで作れるから、とても...
さんまの蒲焼き丼がうまかった。 季節の定番メニューとしたいので、来年のためにメモを残しておく。刺身や...
ブリかまの塩焼きが美味しい。 ブリといえば照り焼きと言いたいところだが、塩焼きもうまい。そして最近は...
秋鮭が出回りはじめたので、白子も見かけるようになった。 そういえば、白子ってどんな味だったっけ？ 食...
イカは縦に切った方がうまくなるそうだ。 NHKのためしてガッテン『漁師直伝！イカ美味追求の旅スペ...
なるったけ食費を抑えなければ。 私は食べることが大好きだが、絞れるところを絞るしかない。と言うわけで...
びんちょうマグロがグラム98円で売っていた。 解凍ものだし、べらぼうにうまいとは思えない。そういえば...
塩鮭には、下記のような区分がある。 生 味付けされていない生鮭。冷凍解凍も「生」と表示することがある...
近所のスーパーで、くじらの刺身を買ってきた。 くじら肉なんて、久しく食べてない。 というか、くじらの...
カンパチの刺身を自分で切ってみた。 先日のブリやハマチは、お店の人に切ってもらった「盛り合わせ」だっ...
ブリが美味しい季節である。 正月ころのブリは「寒ブリ」と呼ばれ、脂がのって格別に美味だ。 毎度、刺身...
マグロが安かったので、マグロ納豆にしてみた。 私の実家では、よくマグロ納豆やイカ納豆が食卓に並んだ。...
嫁の実家から牡蠣が送られてきた。 広島産の牡蠣が、殻付きで十数個。 というわけで、生まれて初めて牡蠣...
日曜日にスーパーに行ったら、秋刀魚を売っていた。 10尾で300円！ つまり１匹30円！！ こりゃ買...
──あの惨劇の夜から１週間。 今宵、ついに私はリベンジを果たした。 １週間前の日記は、やたらと興奮し...
