湯豆腐を再発見：奥丹

「京都の豆腐はうまいというが、本当だろうか？」

それを確かめるため、奥丹にやってきた。
湯豆腐で有名な店である。しかもほどよく腹が減っていた。食べたい場所で空腹になるなんて、近年なかったことだ。今回のツアーはうまくいっている。

京都の老舗だぜ

奥丹は、入り口がわからなくなるほど広かった。
中に入って、畳の間に通される。足を伸ばすと気分がいい。ここはメニューが１つしかない。私たちは湯豆腐セット（3,000円）を２人前、注文した。

※湯豆腐で有名な店

品目

• 胡麻豆腐 ... タレが強い。胡麻の風味があまりしない。
• 木の芽田楽 ... ほどよい固さ。田楽のタレもいい感じ。
• とろろ汁 ... 奇抜さはない。滋味にあふれている。
• 精進揚げ ... 季節野菜の天ぷらだ。上品な味わい。
• 湯豆腐 ... これぞ本命！

※木の芽田楽

※精進揚げ

期待以上に美味しかった湯豆腐

そして、本命の湯豆腐が登場した。
七輪で温めながら食べるのだが、これはうまかった！　私たち夫婦は豆腐好きなので、いろいろ食べてきてるけど、この境地に迫るものはなかった。
「湯豆腐がこんなにうまいとは...」
シンプルな料理に、深く感動してしまった。

※湯豆腐、ほんとにうまかった

いやぁ、京都は美味しい。
16時。すっかり満足した私たちは、奥丹をあとにした。

■総本家ゆどうふ 奥丹 [OKUTAN]
[住所] 京都府京都市左京区南禅寺福地町86-30
[電話] 075-525-2051
[URL] http://webkyoto.com/okutan/