せんば自由軒 / インディアンカレー初体験

銀座三越に「せんば自由軒」がイベント出店していた。

せんば自由軒は、大阪で有名なカレー屋さん。
「横濱カレーミュージアム」への出店で知名度があがり、チェーン展開で関東進出も進めているらしい。その店がデパートの地下で見つかるとは思わなかったが、いい機会なので食べてみることにした。

名物インディアンカレー／混ぜカレー（680円）

ステンレス製のお皿に盛られて出てきたのはドライカレー？　ではなくて、カレールゥとライスを最初から混ぜて炒めたものらしい。中央の凹みに生卵が落としてある。ここにウスターソースをかけて、混ぜて食べるそうだ。やってみよう！

※ルゥとライスが最初から混ぜてある

※ソースをかけて混ぜた状態（食べる前）

むぅ、ぐちゃぐちゃだ。
私はあまり料理を混ぜないタチなので、この状態はチト衝撃的。食べてみると、カレーとウスターソースの味が広がる。どうやら最初からソースをかけて炒めてあるようだ。焦がしたソースとかけたソースで、Ｗソース味というわけだ。
これはもうソースライス・カレー風味といった方が近い。

そして、ドライカレーよりもカレーから遠い。
まずいわけじゃないけど、独特すぎる。味が濃いので、生卵より目玉焼きの方が美味しいのではないだろうか。炊飯器がなかった明治・大正時代にはよかったけど、現代においても有効な料理法かは疑問が残る。
そもそも「インディアン」の由来はなんなのだろう？

名物ハヤシライス／混ぜハヤシ（680円）

嫁が注文したのはそのハヤシライス版。
味はケチャップとソースを足して２で割らなかったような感じ。ソースの量で味わいは大きく異なりそうだ。実に変わった料理である。

※ソースの量で味が変わる（ぶっちゃけ、なくてもいい？）

せんば自由軒 vs 自由軒

ネットで調べてわかったことだが、せんば自由軒は自由軒から独立した分家みたいなものらしい。分家・せんば自由軒がレトルトやらチェーン展開しているのを、本家・自由軒は快く思っていないような記述があった。
似たような話は、味噌煮込みうどんの山本屋や、ひつまぶしのあつた蓬莱軒でも聞いた。関西は本家や元祖にうるさいのだろうか。のれん分けってのは難しいもんだな。

◎

まぁ、これも１つの経験だ。
この感想を忘れないよう、日記に残しておこう。