212K. CAFE / NYのベーグル

「もう１軒、よってみたい店がある」

と妻が言うのでいってみた。
そこは、「212K. CAFE」というところだった。喫茶店かと思ったが、調理器具も売っている。器具販売の方がメインのようだ。変わった店だ。
私たちはここでスプーンとトレイを買った。

ニューヨークのベーグルを食べたい

ここのベーグルは、ニューヨークのH&Hベーグルから直輸入なんだって。ベーグルが輸入できるかどうかは疑問だが、「H&H Bagle」はＮＹ旅行の時に体験している。とてもうまかった。あの味をふたたび楽しんでみたい。

※212K. CAFE

ハムとゆで卵とアボガドのベーグルサンドを注文

かぶりつく。おおぅ、意外や意外、ちゃんとH&Hベーグルの味だよ。
もっちりしているが、ちょっと粘土っぽい食感。
そうそう、こんな感じだった。うん、美味しい♪

※ベーグル断面

お持ち帰りして、翌朝もベーグル

ベーグルが美味しかったので、何個かテイクアウトすることにした。
が、もう閉店間際だったので、１個しか残ってなかった。まぁ、いいや。
買って帰ったベーグルを使って、翌朝もベーグルサンドにした。ベーコンとゆで卵を挟んでみる。

※自家製ベーグルサンド

うん、うまい。
こういうベーグルを自宅でも作れるようになりたいね。

ごちそうさま♪