eat more greens / もっと緑を喰え
2007年 東京都:都心部 紅茶・コーヒー 食:その他麻布の eat more greens(イート モア グリーンズ)でランチを食べた。
eat more greens はNYスタイルのベジタブルカフェ&ベーカリー。
肉、魚、卵はいっさい使わず、完全に植物性の素材のみで調理する。つまりベジタリアン御用達の店が麻布にできたわけだ。
ここはかつてドーナッツプラントだった。
「わーい、会社の近くにオープンした♪」と喜んでいたら、あっさり閉店。今年3月に eat more greens として新装開店した。
※閉店したドーナッツプラント(昨年12月)
※「eat more greens」に生まれ変わった
甘いドーナッツから、ベジタブルカフェへ。
……どんな心境の変化があったのだろうか。
◎
この日は女性3人と私という組み合わせだった。
みんな興味津々だったので、4人で取り分けることにした。
- WEEKLY サラダ、スープ&ベーグルプレート(1,200円)
- 本日のVEGGIEパスタ(950円)
- WEEKLY ベジタブルカレー(950円)
- 黒米&黒豆のベジタリアンタコライス(1,200円)
※肉の入っていないタコライス
※みんなで取り分け
感想。なかなかうまかった♪
タコライスの挽肉部分も豆なんだけど(ベジミート?)、挽肉っぽい味がしておいしかった。プレートのベーグルもうまい。もちもちしたパン生地がこんがり焼いてあって、食べごたえがあった。
こんなうまさがあるなら、ベジタリアンも悪くないかも。
※オーガニックセイロンティー
ベジタリアンとは、どんな食生活なんだろう?
ちょっと興味がわいてきたよ。