取引先（Ｌ氏）との打ち合わせのあと、飯を食うことになった。
そこで「刀削麺荘」を提案。以前から行ってみたかったんだよね。Ｌ氏、Ｎ氏、私の３人は、新宿西口に向かった。あとで知ったことだが、ちょうど店名を「XI' AN(シーアン)」に変えたばかりだった。
※削っているところは実演で見られる
西安料理はうまかった
お目当てはもちろん、刀削麺。
しかしＬ氏もＮ氏も、火鍋に目を奪われてしまった。火鍋はボリュームがあるし、具に刀削麺が含まれるので、今夜は刀削麺を見送りとなった。
※ほかの料理もうまかった
そして火鍋が登場
火鍋を食べるのも久しぶりだなぁ。夏でも喰えるとは思わなかったよ。唐辛子たっぷりのスープを味見して、Ｌ氏がむせていた。それ、私もやりました。
※鴛鴦（おしどり）火鍋だ
火が通ったところで、みんなで食べる。
はふはふ、うほうほ、羊肉と豚肉、どちらもいいね♪
例によってタレが強烈。大蒜のタレは油の味しかしないし、胡麻ダレはドレッシングのように強い。有楽町のときと同じで、タレでスープの味を吹き飛ばしてしまう。
でもまぁ、うまかった。
※煮えた煮えた♪
これまでに何度か火鍋を食べたけど、どれも味がちがう。なので毎回、戸惑ってしまうけど、それがまた楽しいとも言える。
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