神保町・丸香(まるか) / これが讃岐うどん
2007年 東京都:都心部 うどんついに我慢できなくなって、神保町の丸香(まるか)に行ってきた。
7月にブラッセルズ神田店に飲みに来たとき、となりにあった店だ。
Micheさん、boulifaさんによると有名な店らしい。香川の名店・山越(やまごえ)の流れを汲む店だとか。よくわからないけど、本格的な讃岐うどんが食べられるかもしれない。
※丸香の「香」は、香川のことかな?
これだよ、これ!
結論からいうと、うまかった。
歯ごたえはあるが固すぎない。弾力はあるけど、重くない。
こんな うどんを食べたかった♪
※ぶっかけ(500円)
※釜揚げ(450円)
また食べたい
ぶっかけと釜揚げ、どちらもうまかった。
麺がしっかりしているので、かけ や つゆ もうまそうだ。よし! 次は冷やかけ・大盛り+天ぷらを注文しよう。
店で気づいたこと
- 注文を取りに来てくれたので、戸惑わずに済んだ。
- 天かすは食べ放題。なのでメニューにたぬきうどんはない。
- 専用つゆは追加できる。
- 店の前の自販機で買ってきたソフトドリンクは、店内で飲んでよし。
※店内の様子
※神保町の日が暮れる
うーん、早く食べたい。
うどんのために神保町に行くのは気が引けるけど、行ってしまうかもしれない。