古川橋のアジアンケバブ
2008年 東京都:都心部 エスニックN氏に「アジアンケバブ」という店を教わった。
本場ドネルケバブを味わえる店らしい。古川橋を越えた先、カレーハウス・サムラートの近くにある。勤務地からはチト遠いが、興味があったので足を伸ばしてみた。
※アジアンケバブ:最近オープンしたばかり
ケバブのみ
エスニック系のレストランと思っていたが、ファストフード店だった。メニューは1つ、ドネルケバブだけ。一品勝負とは潔いな。1つ注文して、店内で食べることにした。
店主とウェイトレスは中東系の外国人。トルコの人だろうか?
※ドネルケバブ(500円) コーラは別売り
食べてみる。最初はキャベツばかりだけど、ピタの奥に肉がたっぷり詰まっていた。ジューシーで、うまい。もぐもぐ、いいね。
※店内の様子
ケバブはトルコ料理、シュラスコはブラジル料理
ケバブはトルコ料理における肉料理の総称。ドネルケバブは、垂直の串に刺した肉を回転させながら炙って、削いだもの。あの肉のビジュアルインパクトが大きい。
ふと、シュラスコとのちがいが気になったので調べてみた。なんのことはない、シュラスコはブラジル料理だった。
※スライスした肉を炊飯器にストックしている
500円のドネルケバブじゃ腹の足しにならんと思っていたが、意外と食べごたえがあった。ごっつぁんです。