昼飯を求めて古川橋まで歩いてきたら、ホープ軒を見つけた。
まさか、こんなところにホープ軒があるとは思わなかった。ちょうどいいので、立ち寄ることにした。
※繁華街からはずれた場所にあった
券売機でラーメン（650円）のボタンを押すと、プラスチック製のプレートが出てきた。紙とちがって何度も使えるわけだ。こういうの、最近は見なくなったね。
店内は狭くて、飾りっぽいものがまったくなかった。昔のラーメン屋って感じがする。
ホープ軒の思い出
大塚に住んでいたころ、ホープ軒のラーメンをよく食べた。
独り暮らしをはじめたばかり、仕事で疲れて帰ってきた深夜に食べたので、やたらと印象に残ってるんだよね。
※吊り下げられたボールにレンゲが入ってる
いわゆる東京豚骨醤油味
ラーメンが出てきた。
豚の背脂が浮かぶスープに、チャーシュー、もやし、メンマの具。シンプルにして十分な組み合わせだ。スープをすすると、ホープ軒の味がよみがえる。脂が強いが、もやしと一緒に食べれば美味しい。
※健康には悪そうだが、魂の食事になる
麺がちがうぞ？
ほぼ思い出どおりだが、麺がちがった。
ラーメンらしからぬ色と味わい。蕎麦っぽい？ うーん、なんと表現すればいいんだ。とにかく通常じゃなかった。
※麺、通常にあらず
麺には驚いたけど、おおむねヨシ。
べらぼうにウマイわけじゃないが、数年に一度は食べたくなる味だ。
ホープ軒ってあちこちにあるみたいだけど、どこが本店なんだろ？
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