なるべくサイクリングに行こう。
今回は赤塚公園まで行くことにした。直線距離で3キロくらいか。この方面は3度目なので、だいぶ道を覚えてきた。
※だいぶ道を覚えてきた
20分ほどで赤塚公園に到着するが、私たちは公園を通り過ぎた。本当の目的地はホワイト餃子・高島平支店だったのだ。
2年ぶりのホワイト餃子
2年前、私たちは赤塚公園にクルマを止めて、ホワイト餃子を食べた。どうせ赤塚公園まで行くなら、ホワイト餃子をまた食べたいね。それにつけても、あれから2年か。時の流れは早いな。
※ホワイト餃子・高島平支店
ふたたび店の前に立って、ちょっと緊張する。
私は通常、同じ店に2度行かない。おいしかったら、なおさらだ。2年前においしいと思った餃子を、今もおいしいと感じるとはかぎらない。もしかすると、いい思い出を壊すことになるかもしれないが、まぁ、食べてみよう。
私はランチセット(750円)を、嫁は餃子10個(420円)を注文した。
※ランチと焼き餃子10個
うまかった♪
心配は杞憂だった。ホワイト餃子はうまかった。
皮はこんがり焼けているのに、モチモチ感がある。そして薄い。うちで作る餃子の皮は、ここまで薄くできない。そして餃子の内部は空洞になっている。なのに、油が入っていない。ぴっちり包んであるなぁ。
※アツアツの具で火傷しちゃった
ホワイト餃子の作り方
前回、疑問に思っていた作り方が書かれていた。餃子をお湯と油に浸していたのか。焼き餃子というより、揚げ餃子だな。ちょっと難しそうだが、家でもやってみたいな。
※作り方のコツが記されていた
おいしい餃子でも、連続すると飽きてくる。しかしランチのモヤシが舌先を変えてくれた。これはいいね。次来るときも注文しようっと。
ごちそうさまぁ♪
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