ニンジンアイス

カボチャアイスの要領で、ニンジンアイスを作ってみた。
作り方は同じ。作っている最中はうまそうだったんだけど、冷やして食べてみたら、なんとも味気ない。甘みのあるニンジンを使ったけど、それじゃ足りなかったようだ。砂糖か蜂蜜を加えればマシになりそうだが、適切な分量を見つけるのは難しそうだ。ニンジンの質によって変わるだろうからね。
いろんな野菜でアイスを作ろうかと思ったけど、考えていたより難しそうだ。