思考回廊 日記 2006年10月16日(月) 食べる 松茸、おいしいか? 2006年 食べる 食べる 共有 エントリーを共有 × Twitter Facebook はてブ [Edit] 嫁の実家から松茸をもらった。 焼いたり、お吸い物にしたり、炊き込みご飯にして食べてみる。 ふぅむ。 松茸は高級食材だが、私はおいしさがよくわからない。 「香りがたまらない」と言うけど、驚喜するほどとは思えない。正直なところ、シイタケの方がうまいと思う。数が少ないことから高級食材となっているだけで、人口栽培に成功したら、一気に価格(価値)が下がるような気もする。 私の味覚は貧乏なんだろうか。