富山のます寿司

テレビで富山の「ます寿司」が特集されていた。

スーパーの「ます寿司」なら食べたことがあるけど、そんなにうまいとは思わなかった。しかしテレビ越しに見る本場のそれは、やたらと美味しそうだった。食べてみたいッ！
次に富山に行くとしたら、黒部ダムを見るときか。そのときに食べられるだろうか？　難しそうだなぁ......。

というわけで、ネットでお取り寄せすることにした。
以前、福井県から「生さば寿司」を取り寄せたのと同じノリだね。便利な世の中になったもんだ。

◎

というわけで、やってきましたー♪

食べてみる。うほっ！　いいねぇ♪
酢がきつくないし、ますの旨味がよくわかる(もぐもぐ)。
マス(鱒)はサケ類だからサーモンの親戚だ。「脂がのったサーモンの押し寿司」といえば、なんとなく味をイメージできるかもしれない(もぐもぐ)。
ますが２段になっているのもうれしい(もぐもぐ)。

うまかったぁ......。「ます寿司」を見直しましたよ。
これに比べると、スーパーの「ます寿司」は単なる酢飯のカタマリだね。
ちと高かったけど、大満足できました。

ごちそうさまぁ♪

鱒寿司(ますずし)

• 富山県の郷土料理。鱒(サクラマス)を発酵させず、酢で味付けした押し寿司(早ずし)の一種
• ます寿し、ますの寿し、鱒の寿司などと表記される。
• 駅弁としての知名度も高い。
• 原油額の高騰や鱒の漁獲量が減ったため、2006年8月に値上げされた。

丸龍庵のます寿司　２段 - 魚巡りの宿 永芳閣のお取り寄せ
本体：2,100円＋送料：950円＝合計：3,050円(代引き)