正月といえばお雑煮
2008年 食べる 食べる毎年、死者が出る食べ物といえば「餅」。
老人の孤独死の75%は、餅が原因と言われている。こんにゃくゼリーより多くの人命が失われているのに、誰も騒がないのは不思議だ。いや、最近の餅が粘り気が少なく、嚥下しやすいところを見ると、すでに水面下で対策が講じられているのかもしれない。アミロペクチンの少ないもち米を使っているのだろうか。
冗談はさておき、雑煮を食べた。
今年の雑煮は昆布、鰹節でダシをとった。が、薄味過ぎたので塩で調整した。餅は、ちょっといい餅を使ったので、おいしく食べられた。
うまうま。
今年もおいしいものをたくさん食べたい。