スチームクッカー(VC130170)を買って、蒸し料理三昧

2014年食べる食べる

電気蒸し器（スチームクッカー）を買ってしまった。

嫁が蒸しパンを作るようになって、効率化できないかと言ったところ、いきなり買ってしまった。いつもなら時間をかけて検討するのに！　しかし商品に不満はなく、蒸し料理が手軽になった。まぁ、今回は勢いで買って正解だった。

スチームクッカー

電気蒸し器（スチームクッカー）は、容器に具材を入れて、水を注ぎ、スイッチを押すだけで蒸し料理ができ調理器。うちはT-falのミニコンパクトデジタル」という製品を買った。これはタイマーはあるが、保温機能はない製品。タイマーがつくと千円ほど高くなるが、スイッチと連動するのはありがたい。保温機能は、すぐ食べてしまうので不要だった。
光が丘LIVINで、4,900円(税抜)だった。Amazonで9,000円だから、すぐ買った。なぜ安いかわからなった。

蒸し料理はいい

で、蒸し料理を食べまくっているが、思っていた以上にいい。野菜が甘くなるし、むしゃむしゃ食べる感じがいいし、腹持ちもいい。

嫁が喜んだのは、考えなくて済むこと。たとえばキャベツまるごと１個買えば、回鍋肉、餃子、メンチ、ポトフ、塩キャベツなど、いろんなレシピを考え、ほかの具材との兼ね合いを意識しなければならない。しかし蒸すなら、蒸すだけだ。
なので気軽に野菜を買える。レンコン、里芋、ピーマン、もやし、ブロッコリー、にんじん、じゃがいも、いんげん......。蒸すという必殺技がなかったころは、どうやって食べていたんだろう？　まぁ、蒸し料理の方は歴史は古いんだけど。