厚切りベーコンのカルボナーラ

2006年
厚切りベーコンのカルボナーラ

ラ・ベルデのカルボナーラに納得できなかったので、家でも作ってみた。

なんのことはない。ベーコンをカタマリで買ってきて、分厚く切ってカルボナーラに入れるだけ。そのまま作るのも芸がないので、「金のパスタ」のフェットチーネを試してみた。
カルボナーラのソースは及ばないが、厚切りベーコンの満足感はよかった。フェットチーネも悪くない。

しかし嫁は首をひねっていた。
きしめんみたいだという。
まぁ、そういわれれば、そうかもしれない。