食べる ナンを焼いてみた / インドパン本場のナン 「ナンの素」を試してみた。ナン(naan)インド、中近東における発酵パンの一種。平たく楕円形で、草履のようなカタチをしている。ナンの作り方を調べてみると、バリエーションの多さに驚かされる。イーストを使う/使わない? ヨーグルトを加える/加え... 2006.03.05 食べる