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「ナンの素」を試してみた。ナン(naan)インド、中近東における発酵パンの一種。平たく楕円形で、草履のようなカタチをしている。ナンの作り方を調べてみると、バリエーションの多さに驚かされる。イーストを使う／使わない？　ヨーグルトを加える／加え...