080205-122136

塩鮭には、下記のような区分がある。生味付けされていない生鮭。冷凍解凍も「生」と表示することがあるが、別に＜解凍＞の表示義務がある。押し寿司か、カルパッチョで食べる。甘口／ふり塩フライやムニエルがいいね。うっかり焼いちゃうと、醤油をたっぷりか...