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秋鮭が出回りはじめたので、白子も見かけるようになった。そういえば、白子ってどんな味だったっけ？　食べたことはあるはずだが、よく覚えていない。なので寄せ鍋にすることに。調理のコツも知らないので、そのまま鍋にどぼん。火が通ったところで食べてみる...