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ブリかまの塩焼きが美味しい。ブリといえば照り焼きと言いたいところだが、塩焼きもうまい。そして最近は、「切り身」より「かま」の方が美味だと気がついた。見た目はグロし、こんがり焼いても切り身ほど美しくはならないが、身が繊細で、味わい深い。ただし...