食べる ベーグル5回目 – 低温発酵、焼き薄め ベーグルつづくよ、どこまでも~♪前回とほぼ同じ要領で、焼く温度を下げてみる。焦げ目は今回の方がいいな。いろいろ記録してるけど、これって意味があるんだろうか? 2009.05.08 食べる