レッドロブスター上板橋店 / これがロブスターか！

生まれて初めてロブスターを食べてきた。

レッドロブスターである。
名前はよく見るけど、なかなか行く機会がなかった店だ。
車で川越街道を走っているとき、たまたま看板が目にとまり、たまたま腹が減っていたので試してみることにした。
（どんな味なんだろう？　蟹と海老ではどっちに近いんだろう？）

ちょっとオトナの雰囲気

夜の９時をまわっていたせいか、店内はライトダウンされ、なにやらアダルトな雰囲気になっていた。ふつうのファミレスとはちがうな。

※しゃれたテーブルライト

さっそく注文。ロブスターを食べなくちゃ。
スチームとオーブンがあるので、スチームを選択。
店員が調理するロブスターを見せてくれた。が、どうしていいのかわからない。気に入らなかったらチェンジできるのだろうか？　そもそもなにを確認すればいいのか？　作法がわからん。
（あのロブスターは、これから蒸し殺されるのか...）
という思いをよそに、ロブスターは一時退場。

スチームロブスター

で、スチームロブスターとなって再登場。
（変わり果てた姿になって...）
という感傷はこっちに置いといて、はさみやフォークを使って解体していく。

※スチームロブスター

要するに大きなザリガニだよね。
解体していくと、ときおりこれが食べ物ではなく生き物に見えてしまうけど、なんとか気にせず済ますことができた。
で、食べてみる。

「ほほぅ♪」
想像していたよりずっと美味しい。
蟹や海老とはちがった独特の味わいだ。これはイケルよ。
私たちはどんどん食べていった。食べるのは一苦労だが、食べられる部分（身）が大きいので報われるね。

※大きいので、食べごたえがある

ブイヤベース

それと今回はブイヤベースも注文した。
これもうまかった。
ブイヤベースも、ふだんは食べない料理だけど、けっこういいもんだった。魚介類の味を満喫することができた。

※ブイヤベースも堪能した

ロブスターはうまかった。今夜もいい経験ができた。
また食べに来たいね。

ごちそうさま♪