豊島豆腐店 / 汲み上げ豆腐に舌鼓
2005年 神奈川県 #箱根散策 和食 豆腐早川渓谷から宮ノ下に出た私たちは、食事をとることにした。
食べたいものはいろいろあったけど、1日ツアーだから時間がない。
なので簡単に済ませてしまうことにした。
いくつかの候補の中から選ばれたのは、豊島豆腐店だった。
老舗らしい雰囲気がまったくない
江戸時代からつづく有名な豆腐屋さんらしい。
私は京都の奥丹のような食事処だと思いこんでいたので、本当に豆腐屋だと知ったときは驚いてしまった。それも、ふつうに町で見かけるような豆腐屋さんだ。老舗らしい雰囲気はまったくない。
※ふつうの豆腐屋だった
その場で食べられる汲み上げ豆腐
豆腐を持ち帰るわけにも行かないし、どうしよう?
と思っていたら、汲み上げ豆腐(210円)は店先で食べられるらしい。見てみると、ベンチには醤油さしも置いてあるじゃないか。なるほど、こりゃいいや。
注文して、手渡されたカップには、真っ白なものが入っていた。一瞬、それが豆腐だとはわからなかった。そうか、これが汲み上げ豆腐か。
※汲み上げ豆腐
食べてみる。大豆の風味が口の中に広がる。
あぁ、豆腐は大豆から作られているんだなぁ、と感心してしまう。
出来たてで、温かいのもうれしい。
見上げると空が青い。
今日はいい日になりそうだ。