マズイ料理が出てきたら

外食すれば、ハズレを引くこともある。

好みに合わない程度ならいいけど、我慢できないほどの失敗作が出てきたら、どうしたらいいだろう？

１．それでも我慢して食べる

若いころはマズイものを食べるのも経験だったけど、さすがにもうツライ。
なので１はない。

２．文句を言って、作り直してもらう

これは意外と生産的じゃない。
ずいぶん前のことだが、中華丼があまりにも塩っぱくて、どうにも食べられなかったことがある。やむなく私は店員を呼びつけて、文句を言った。
「これじゃ喰えないよ、作り直してください」
店員は黙って応じてくれた。
──30分後、ふたたび出てきた中華丼は……同じ味だった。
あまりにも塩っぱくて、どうにも食べられない。
この味は調理の失敗ではなく、この店の個性だったのだ。
結局、私は食べ残して店を出た。３回目に挑戦する気力はなかった。
時間を失い、金を失い、腹具合と気分は最悪だった。

３．別の料理に差し替えてもらう

これに応じてもらったことはない。
店側にとっても、作り直す以上に抵抗があるだろう。
また、こっちにしても注文変更みたいで言いづらい。

４．喰わずに出る

文句をつけたところで状況は変わらない。
ならば、さっさと店を出るべきだ。

５．払わずに出る

通常はしないよね。
裁判に勝てるくらいの「証拠」があれば別だけど。

◎

先日、とあるファミレスで「とんかつ茶漬け御膳(1,239円）」なるものを注文した。

出てきたのは、鉄板に盛られたキャベツとトンカツだった。なんだか変なニオイがする。トンカツを裏返すと、全部真っ黒に焦げていた。
立ちのぼっていたのは湯気じゃなくて、白煙だったのだ。

※ジュージュー、音を立てているが

※トンカツが焦げる音だった

もうね、料理として失格ですよ。
揚げたトンカツをなぜ焼くのか？
焼けばどうなるか、わからないのか？　ふざけんな、畜生。

……で、私はどうしたか？

４だよ。

文句は言ったけどね。