レナーズのマラサダ
2009年 神奈川県 スイーツ ドーナツせっかく横浜に来たのだから、なにか食べて帰ろう。
日本郵船歴史博物館を出たところで17時。iPhoneで周辺検索して、横浜ワールドポーターズのLeonard's(レナーズ)というドーナツ屋に興味をおぼえる。
この数年でドーナツ屋さんが一気に増えたな。ドーナッツプラント、クリスピー・クリーム・ドーナツ、はらドーナッツ、Be Berry、ワールドポーターズでも先日、モグモグ ドーナッツを食べたばかり。なぜかくもドーナツが注目を集めているのか。
※横浜ワールドポーターズ
マラサダ専門店:Leonard's(レナーズ)
正しくはドーナツじゃなくて、マラサダ専門店。マラサダはハワイ定番の家庭菓子で、ポルトガル移民が伝えたものらしい。「ポルトガル風揚げドーナツ」と言えるかもしれない。
※真っ赤な店舗に行列ができている
メニューはマラサダのみで、プレーン(150円)とシナモン(150円)を選べる。要するに、まぶす砂糖がちがうわけだ。「お一人様12個まで」と貼り紙がしてあったが、2個ずつ4個を注文した。
※最終工程でまぶすフレーバーがちがうようだ
ふんわり、しっとり、もっちり
見た目は揚げパン。食べてみると、ふわっと柔らかい。そのくせ、しっとり、もっちり感もある。独特の食感だ。あまりに柔らかいので、火が通っていないのかと思ったが、そうじゃない。ベタベタした感じもなく、ひょいひょい食べられる。おもしろい。
家に帰って、冷めた状態で食べると、だいぶ揚げパンに近くなっていた。これは揚げたてを食べないと、真価がわからないね。
※左がシナモン、右がプレーン
※ふわ、しっとり、もちっ
■レナーズ (Leonard's)
[TEL] 045-222-2172
[住所] 神奈川県横浜市中区新港2-2-1 横浜ワールドポーターズ1F
[URL] https://www.yim.co.jp/shop/1f037r.html
マラサダは美味しかったが、晩飯としては足りない。
そこで私たちは5Fのメキシコ料理屋「ラ・サルサ」に行くことにした。あんまり期待してなかったけど、意外によかった。