神戸ビーフを食べてみよう。
いろんな店があるけど、今回は「ビフテキのカワムラ 三宮本店」のランチを食べることにした。夜のコースは、高くて手がだせないからね。
しかしランチといえども、高級そうな雰囲気は変わらない。
一眼レフやリュックを背負った私たちは、完全に浮いているけど、しゃーない。席に座ってオーダーする。さて、どんなお肉が出てくるんだろう？
※目の前の鉄板で焼いてくれる
特選神戸ビーフランチ(8,400円)
ランチとは思えない金額だが、覚悟は決めている。
- 神戸ビーフの刺身 … とろとろだね
- 特製テールスープ … いいお味
- 特選神戸牛ビーフステーキ … 柔らかすぎる
- サラダ … ふつう
- パン … お肉の敷物だった
- シャーベット … さっぱりおいしい
- コーヒー … これもよかった
※神戸ビーフの刺身：とろとろ溶けていく
※できてきた
※うほー
食べてみると、その柔らかさに驚く。
こんなに肉が柔らかくて、牛は大丈夫なんだろうか？ 最高等級の「A5」ってのはすごいな。
神戸ビーフハンバーグランチ(2,100円)
嫁は神戸ビーフのハンバーグを注文した。こちらはステーキランチの４分の１の値段だ。価格差がありすぎる。
※これまた柔らかい
食べてみると、ハンバーグというより、和牛ペーストみたい。
柔らかすぎて、食べづらい。
うーん、これはヒットしなかったかも。
私たちは2000年に、同じクラスの松坂牛を食べている。あのときの感動に匹敵すれでも、それを凌駕することはなかった。うまく表現できないのだが、うますぎて恐縮してしまうんだよね。これは数年に１度の経験でいいなと思った。
- 日本三大和牛
-
- 米沢牛
- 松坂牛
- 神戸牛 ←いまココ
34.69536 135.193273