マイミクに教わった鷺ノ宮のベーグル店に行ってきた。
その名は「ハニーズベーグル(Honey’s Bagel)」。鷺ノ宮駅から少し離れたところ、新青梅街道沿いに見つかった。しゃれた外観で、カエルのようなロゴマークがかわいい。なお、ハニーベーグルではなく、ハニーズベーグル。メニューにも蜂蜜ベーグルはなかった。
※ハニーズベーグル
時刻は14時半。ベーグルを買うには少し遅い時間だ。案の定、店頭にあったベーグルの種類も数も少なかった。残っていたベーグル5種を買って帰った。
原料高騰で、5日から値上げしたばかりだった。もうちょい早く行けばよかったな。
※丸いベーグル
穴の空いてない、まんまるタイプのベーグルだ。輪粉も穴が小さいが、ここまで埋まってるタイプは珍しい。似たところでは、赤塚のBOULANGERIE KENか。
まずプレーンをがぶり。生地がうまい。むっちり、みっちり詰まってる。つづけてフレーバー系を食べていく。具を詰めたり、上に載せるだけでなく、生地に練り込んでいる。こりゃ、手間がかかるな。ガーリックやフライドオニオンは胡椒が強烈だが、こういうの好き。うまいうまい。今回は甘いベーグルがなかったな。
- プレーン (140円)
- 全粒粉くるみ (180円)
- ガーリックベーコン (220円)
- モッツァレラ＆クリームチーズ (220円)
- オリーブ＆フライドオニオン (220円)
※断面ショー
ホームページを見ると、サンドやスコーンなどもうまそうだ。通販もやってるし、杉並区久我山に2号店も出たようだ。けっこうがんばってる。パン屋とベーグル屋では、どっちが順調なんだろう。
そんなことを考えながら食べました。