餃子専門店「寺岡」に立ち寄った。
ビニールのカーテンで仕切られた、屋台のようなお店。小さめのテーブルに、鉄製の箸。餃子専門店だが、メニューは餃子（ニンニクなし）とニンニク餃子の2種類のみ。けっこう硬派だ。
しかし店員さんの応対はていねいで、注文を迷うことはなかった。
※餃子の寺岡
餃子専門店・寺岡
餃子はこってり系が基本だが、寺岡の餃子は鶏もも肉を使用し、すだちをかけるから、さっぱりした味わい。下味がついているので、タレも不要。一口サイズで、ぱくぱく食べられる。ここまで軽い餃子も初めてだ。
ニンニク餃子も酢醤油と大根おろしで食べるから、やはり軽い。美味しいけど、餃子らしくないし、ビールが進まない。ふぅむ。
※すだち付き餃子(380円)
※ニンニク餃子(420円)
あとで知ったことだが、池袋の餃子スタジアムで激うまグランプリ第１位を獲得したお店だった。つまり東京でも食べられたかも？