更新エントリー
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天ぷらは蒸し料理だ！ / ガッテン流天ぷらの極意
2011/12/10(土) - 和食 -
格安コーラがまねく炭酸中毒
2015/03/06(金) - デザート -
甥っ子が作る男のアメリカ風ピザ
2015/03/31(火) - パン・ピザ -
サンバルアスリを買っちゃった
2015/03/30(月) - 缶詰・レトルト -
安い牛肉をおいしく食べたい / フォーク刺し＆ヨーグルト漬け
2015/03/29(日) - 洋食 -
味覇で炊く炒飯がびっくりするほどソレっぽい
2015/03/28(土) - 中華 -
ジャムを小分けした
2015/03/25(水) - 缶詰・レトルト -
春のパンまつりに初挑戦
2015/03/05(木) - パン・ピザ -
冷凍ホルモンは合わなかった
2015/01/18(日) - 和食 -
煮込み信仰への疑義
2014/11/10(月) - その他 -
分量に注意 / スープカリーの匠・クッキングタイプ
2005/07/22(金) - 洋食 -
ナンを焼いてみた
2006/03/25(土) - パン・ピザ -
食パンカッター、ほしい日もある
2010/09/22(水) - パン・ピザ -
強制的に食が進むぜ / [丸大食品] 鶏肉でつくるカシミールカレー 極辛口
2012/07/01(日) - 洋食 -
宇宙赤飯、うまかった
2010/07/15(木) - 缶詰・レトルト -
モランボン 地中海風ブイヤベースを試す
2008/05/13(火) - 洋食 -
正麺うどんは感動しなかった
2013/10/14(月) - 缶詰・レトルト -
すだちおろしうどん
2011/10/14(金) - 麺 -
明星 チャルメラ 焼ちゃんぽん / 和風パスタの珍種
2012/05/08(火) - 缶詰・レトルト -
生さば寿司
2006/01/20(金) - お取り寄せ -
地蜂の蜂蜜
2008/09/30(火) - お取り寄せ -
モッフルメーカーを試す
2008/04/23(水) - パン・ピザ -
牛乳で作るプリンエル
2008/02/03(日) - デザート -
陳麻婆豆腐の素
2007/10/22(月) - 中華 -
チョコレートは質より量
2011/02/13(日) - デザート -
即席袋麺の新たなスタンダード / [東洋水産] マルちゃん正麺
2012/01/11(水) - 缶詰・レトルト -
カレーメシはうまかった
2014/08/26(火) - 缶詰・レトルト -
缶詰おかず時代の到来
2014/11/10(月) - 缶詰・レトルト -
スチームクッカー(VC130170)を買って、蒸し料理三昧
2014/10/19(日) - 和食 -
たこ焼き器(KP18YWR)を買って、元をとった
2014/10/17(金) - 和食 -
CCレモンビールがいける
2014/06/29(日) - その他 -
ユーハイムのケーニヒスバウム50 が届いた
2010/03/13(土) - お取り寄せ -
だんご粉と白玉粉は別物だった
2012/07/17(火) - デザート -
みその探求
2007/01/21(日) - その他 -
パンに塗るアイス比べ
2013/03/31(日) - デザート -
シャトルシェフでパスタはどうよ？
2013/12/28(土) - 麺 -
未知なる調理器具への期待と警戒
2013/12/25(水) - その他 -
オムライス戦役
2013/12/20(金) - 洋食 -
レンチンパスタ / レンジとコンロはどっちが効率的か？
2013/12/19(木) - 麺 -
白ワインビネガーとの出会い
2013/12/01(日) - パン・ピザ -
オムライスをかっこよく作りたい
2013/11/22(金) - 洋食 -
パスタが便利すぎる件について
2013/11/21(木) - 麺 -
イクラの軍艦巻きづくし
2013/10/25(金) - 和食 -
ガッテン流すいすいパスタは革命的だった
2013/10/24(木) - 麺 -
バナナを煮てみた
2013/09/08(日) - その他 -
自宅でナポリタンが定着した
2013/08/04(日) - 麺 -
いい海苔、安い海苔
2013/03/09(土) - その他 -
コナコーヒーの薄い味
2008/10/06(月) - その他
食事は自分の血肉になるもの──つまり自分自身。おろそかにできない。より美味しく、より安く、より手軽に。探求に終わりはない。旅行は減ったが、料理する時間は増えている。レパートリーも増えたので、記録しておきたい。