「ここのとんかつは、はしで切れるほど柔らかいのよ」
川場スキー場からの帰り、妻が選んでおいてくれた食事処は「ゆき藤」という店だった。なるほど看板にも大きくそう書いてある。とんかつに自信があるようだ。焼き肉やラーメンもやっているので、専門店ではないようだ。
※割はしで切れるとんかつ
なるほど柔らかい
私はとんかつ定食、妻はソースカツ丼を注文した。
とんかつは、確かに柔らかかった。どうすればこんなに柔らかくなるのだろう？
素材と調理法のどちらに秘訣があるのだろう？
しかしそれが旨さに直結しているかというと、そうでもない。まぁ、珍しいとは思うけどね。
ソースカツ丼も同じで、特筆するところがなかった。美味しいけどね。
※とんかつ定食
※ソースカツ丼
帰り際、となりのテーブルから絶叫が挙がった。
「うわっ！ すげーな、こりゃっ！」
のぞいてみると、巨大なカツ丼があった。どんぶりのサイズが桁違いにでかい。大型サイズのピザのようなボリュームだ。
■お食事処 ゆき藤
[所在地] 群馬県沼田市久屋原町531-5
[連絡先] 0278-22-5805
[休み] 火曜日
この店には、べつの目玉メニューがあったらしい。
あれはあれで、いい思い出になるだろうな。
沼田健康ランドで一泊せず
満腹した私たちは、沼田健康ランドに向かった。
お風呂につかって、汗と疲れを落とす。ここで朝まで寝るつもりだったが、午前４時頃出発する。ちょうどいい寝床が見つからなかったからだ。
※午前４時、沼田健康ランドを出発
■沼田健康ランド
[所在地] 群馬県沼田市薄根町2825-2
[連絡先] 0278-22-1234
[料金] 1,000円（タオル・館内着代込）
[URL] http://www.numatakenkoland.com/
車は便利だけど、スキーに向いているかは微妙だなぁ。
少なくとも私たちには、車でなければならない理由はないようだ。
Google Earthで開く(KML) 座標(WGS84): 36.664409 ,139.107256
by 野田伊助 at 2004/02/22 | 
